Kalasdags - Recept & Koncept - Fira advent med juliga biscotti!

Recept & Koncept

Det finns så många anledningar att fira! Det behöver inte bara vara födelsedagar och stora högtider. Här får du tips om vad som kan firas, små anekdoter ur en småbarnsmammas vardag samt inspiration till recept som passar för stora och små.

Fira advent med juliga biscotti!


Biscotti är en underbar liten skorpa som är mycket enklare att göra än man kan tro. Idag gjorde jag en variant som passar fint nu i juletider med saffran, apelsin och choklad.

Ingredienser:
150 g mörk choklad (med nötter eller mandel om man vill)
4 dl mjöl
2 dl socker
Skalet av en apelsin
1 pkt saffran
1,5 tsk vanillinsocker
Lite salt
 ½ tsk bikarbonat
3 ägg

Gör så här:
Hacka chokladen grovt
Blanda chokladen, mjölet, sockret, saffranen, vanillinsockret, bikarbonaten och saltet
Rör ned äggen, ett i taget och forma till en stor deg
Dela degen på mitten och rulla den till långa rullar
Grädda rullarna i 180 grader i ca 10 minuter
Ta ut dem och skär dem i ca en cm breda sneda skivor
Sätt in skorporna i ugnen igen i 120 graders värme i ca 20 minuter
Låt dem svalna




Inlagt 2010-12-12 19:48 | Läst 4121 ggr. | Permalink
(Logga in för att skriva en kommentar)
Pirr i Magen
Täby


Vill du synas här? Klicka här!

Ja, tack

Jag vill ha Kalasdags nyhetsbrev!











Bloggare och recensent sökes




Besök bloggen 'Busenkelt'